豬肺即豬肺部肉，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。

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靈芝孢子粉豬肺湯

【配方】靈芝孢子粉6克，豬肺1副，姜2片，蜜棗6粒。

【制法】將豬肺洗凈，加入靈芝孢子粉，姜2片，蜜棗6粒，一起投入鍋內加水煮至熟爛，放入調味品，等幾秒鐘后即可食用。

【吃法】將豬肺與湯1天內分兩次服完。

  【功效】具有補肺、平喘等功效。可治療支氣管哮喘及肺氣虛弱、感冒、咳嗽、哮喘等疾病。

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